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中国农大最新报告关注“互联网+果业”:电商化

时间:2021-11-22 

  动作环球最大的苹果坐蓐邦与消费邦,我邦苹果财产链的抗危险材干合联着恢弘种植户的安家立业。11月17日,正在中邦农业财产链韧性搜求——2021区域农业财产研讨会上,专家从苹果切入,盘绕若何构修更具韧性的农业财产链编制,提拔农产物代价链,应对疫情等危险进攻睁开磋议,各抒己睹。

  中邦农业大学机灵电商商酌院院长郭沛正在会上颁布题为《电商对我邦苹果财产链的影响》的呈文,以为电商有助于升高苹果财产链合系主体应对危险的材干,从而明显低浸财产链的虚亏性。

  ▲中邦农业大学机灵电商商酌院院长郭沛领导的课题组采用从危险识别、虚亏性评估到韧性提拔的逻辑理会框架,商酌电商对苹果财产链的影响。潘越|摄

  10月中旬,中邦农业大学机灵电商商酌院先后对山东烟台、陕西洛川、山西运城、甘肃天水及四川盐源五大苹果财产带睁开地步侦察,并对各地财产链应对坐蓐、商场、社会和计谋四大类危险时所发挥的“虚亏指数”实行了量化理会。

  ▲新疆阿克苏、喀什、和田、伊犁,四川凉山、甘孜,云南昭通,贵州威宁,西藏林芝等地是近年来造成的特点苹果产区,影响力和品牌竞赛力提拔较速。图为新疆阿克苏果农采摘苹果。王晓峰|摄

  结果显示,与古代型苹果财产链比拟,电商型苹果财产链发挥出更强的韧性。这种韧性要紧再现于后者正在应对商场竞赛、消费升级、价钱转变、商场讯息可得性等方面均具备相对较强的材干。

  例如,本年邻近采收期,突如其来的继续降雨酿成了苹果上色难、光泽差等“颜值”题目,许众人都顾忌苹果滞销。但山西万荣“果二代”王震不认为然,“比起‘看脸’,更众电商用户正在乎苹果的口感和品格”。

  10月下旬以还,拼众众笼络山西、陕西、山东、甘肃、四川、新疆六大苹果产地,开启为期半个月的苹果“双11”,借助百亿补贴、限时秒杀、万人团等扶植资源,助助产地精准对接用户。受益于此,王震正在该平台日均发售苹果8000众单,与之互助的种植户迅疾“回血”,种植主动性未受影响。

  同样,陕西“果二代”王琦正在上半年的价钱摇动中“逆势”将苹果卖出了令不少中小种植户钦慕的价钱。而这源于此前他正在运营拼众众店肆时察觉,中国农业信息网官网“瑞香红”的用户评议及回购发挥都要优于红富士,便大胆定夺“以销定产”,奉劝坐蓐部分个别改种“瑞香红”,杀青了区别化竞赛。

  再如,正在山东荣成,海归新农夫宋楠正在过去四年间将悦众果业进展成具有2300亩高准则果园、1.2万吨气调保鲜库、6000平食物级加工分选车间、月拼单量逾10万+确当地电商龙头企业,与其借助电商平台精准缉捕消费升级需求并活络反响严密合系。这个进程中,悦众果业鞭策商超品格的精品优果登岸拼众众百亿补贴实行发售;而高性价比的果子则通过万人团、限时秒杀等行动,让更众人接触并熟习荣成苹果。

  ▲宋楠的果园实行宽行密植的种植体例,行距4米,大型农用呆滞进出自正在。李浩|摄

  据课题组评估测算,以陕西洛川苹果为例,古代型财产链应对商场危险的“虚亏指数”为5.12,应对坐蓐、社会、商场、计谋四类危险的“虚亏指数”均值为4.13;而电商型财产链的这两项数值辞别为4.44与3.74,发挥出韧性更足、生机更强的特质。

  呈文以为,古代型与电商型财产链面对犹如危险,但因贯通合头数目、讯息透后度和需求商场细分度分别,应对危险的互助度、透后度和活络度发挥区别较大。由此可睹,电商正在缩短财产链、拓宽发售渠道、品牌传布扩张、识别消费者需求等方面外现厉重效用。并且,跟着电商化水准的提拔,电商对付巩固苹果财产链韧性的恶果将会进一步凸显。

  本来,电商型财产链响合时效更速、互助度更高、复原力更强的背后是互联网技能对付财产链机合体例的优化。

  “过去做电商便是拍张照片发到网上,现正在可不止云云,要请专业人士,要会影相、懂直播、清晰若何运营。”郭沛以为,电商型苹果财产链以电商平台企业为主题,以消费者为中央,有用团结产地收购商、产地批发商、销地批发商,通过自修物流或第三方物流,提拔苹果财产链运营效劳。基于这种机合体例,财产链主体之间讯息共享、精准结婚、高效合营,“减震”恶果更好。

  以中邦农大课题组要点调研的“农地云拼”形式为例。这是拼众众近年搜求的一种与农产物财产带合伙滋长的旅途。完全而言,针对中邦苹果财产小周围种植的特质,通过“拼”的形式,将时空上高度散开的需求,和自然成熟的小周围果园提供正在云端精准结婚,打制一条“墟落果园直连家庭果篮”的产销对接高速通道,农业新闻资讯既让消费者、种植者都能成果实惠,又提拔了财产链的抗危险材干。

  陕西洛川顶端果业便是这一形式的受益者。他们的10000亩果园,由1000众户种植户托管,坐蓐出的苹果直连拼单用户。昨年下半年,即使苹果价钱摇动,顶端果业依旧服从苹果质地,以高于商场0.2-0.3元/斤的价钱收购,鼓动田舍昨年每家增收2万元。

  ▲正在电商型财产链中,每年的苹果上市季都是用工需求兴盛期,田舍闲暇时可到企业助手选果、打包、发货,从而得到更众收入。李里|摄

  苹果财产的壮健进展对鼓吹农夫增收致富、升高屯子经济收益及所有推动墟落兴盛外现着厉重效用。但目前,正在种类繁众的生果商场上,苹果具有较高的可替换性,秋冬的柑橘、炎天的西瓜、桃子、酥梨等都市对苹果消费造成较大进攻。

  若何进一步提拔农产物财产链的韧度?上述呈文以为,该当正在外现电商的数字化技能上风,鼓吹产销对接;把控苹果品格,鞭策区域群众品牌和企业品牌设备;笼络社会众方力气,处理基本方法设备、人才造就等短板这三个方面陆续加大进入,进一步低浸苹果财产链的虚亏性。

  邦务院扶贫办原主任刘坚以为,农产物财产链毫不能断,这不光合联到墟落兴盛,更合联到群众公众的根本生涯质地题目。“咱们该当选取归纳性的举措处理财产链的题目,此中之一便是要外现方今讯息搜集的上风,把讯息搞真、搞实、搞对称,防控投契炒作的危险。”

  而农业屯子部农产物格地安乐中央主任金发忠以为,农产物的坐蓐端和消费端相对宁静,储备、保鲜、加工三个调剂器是巩固农业财产和产物韧性的三大合头。“没熟的、正好的、过熟的农产物,都要储备;光储备不保鲜,农产物连结不了固有品格特点和生物活性;而消费需求的提档升级,农产物务必做妥贴的加工,以提拔、连结和调剂品格。农业财产及产物的另日进展重正在把产地做优,把物流加工做强,把消费做细做精。”

  “目前,咱们的农业财产链面对坐蓐、加工、中国农业新闻网农夫机合、便宜分派等界限韧性亏损的景况。正在处理这些题目的进程中,应充斥调动商场的主动性,进一步外现企业正在保险提供、提拔韧性方面的效用,推动农业财产链宁静、壮健地进展。”中邦农业科学院农业讯息商酌所副所长聂凤英显示。

  原题目:《中邦农大最新呈文眷注“互联网+果业”:电商化水准越高,财产链越有韧性!》

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